กิจกรรมส่งเสริมการปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้ เพื่อเป็นการส่งเสริมให้ประชาชนพอมีพอกิน สามารถพึ่งพาตนเองได้ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง และนำไปใช้เป็นทักษะอาชีพเลี้ยงตนเองและครอบครัวได้